日常生活中，有好些东西我们几乎每天都会看到，但从来没真正注意过。有时仔细观察，就会发现其中的奥妙，而只要学会其中的技巧，解决各样小问题，一切都会轻松许多！下列10个生活小窍门，可能是你长久以来一直忽略的东西，原来它们都这么有用，一起学起来吧。　　　　1、倾斜45度倒出番茄酱　　　　玻璃瓶装的番茄酱无法像普通液体那样快速从玻璃瓶中流出。　　　　不晓得你是否曾经注意过享氏（Heinz）番茄酱瓶子上有个“57”号？其实，倒玻璃瓶装的番茄酱是有诀窍的。只要将玻璃瓶倾斜45度，然后用手轻拍打着瓶子上的“57”数字部位，就可以把难倒出来的番茄酱倒出来咯。　　　　2、剩余酱料做成冰块　　　　分装保存剩余的酱料如：番茄酱汁、罗勒青酱。这些酱料开封后不能久存，把酱料分装入冰格，放入冰箱冷冻成块，待日后做菜或烹煮意大利面时加入，十分方便。　　　　3、削皮刀把奶酪削成薄片　　　　使用削马铃薯的削皮刀，把奶酪块削成薄片。　　　　4、防止汤匙滑落碗中　　　　在喝汤时，会把汤匙放回去，可是汤匙很容易滑进锅子里，捞起来又脏又费事。其实，只要在在汤匙的末端缠绕上一个橡皮筋，就可以防止汤匙滑落进锅中。　　　　5、轻松打开瓶盖　　　　有时候觉得瓶盖很难打开，可以在瓶盖上套上一个橡皮筋，就能藉由摩擦力，帮你轻松转开瓶盖。　　　　6、冰冻蜡烛燃更久　　　　庆生日时买蛋糕庆祝，就怕生日歌还没唱完，蜡烛烧得太快。可事先把蜡烛拿去冰箱冰过，取出后点燃可延长蜡烛点燃时间。这是由于蜡烛冷冻后，变得更不容易导热，燃点更低，造成只有烛芯燃烧，进而可延长燃烧的时间。　　　　7、蛋壳清洗瓶子　　　　瓶子使用久了会堆积一层污垢，其内侧更是难清洗的死角。只需把蛋壳捣碎后放入瓶中，加入清水后不停左右摇晃，就可让蛋壳有效清洁瓶子中的污垢。　　　　8、用汤匙取适当粉量　　　　每次用一平匙都会捞过多。别怕，在上面黏一张胶布或是一条带子有助刮除多余的部分。　　　　9、砧板不再滑动　　　　在厨房里用砧板切菜时，砧板常常会滑动。可先砧板下面放一张湿纸巾，这样一来就能固定住砧板，防止其随意滑动。　　　　10、用点燃的意大利面条来给蜡烛点火　　　　 意大利面条和火柴一样可以燃烧。要点燃蜡烛却又找不到家中的火柴时，可以使用意大利面条去点火。好处是意大利面条够长，点蜡烛时不易烧到手指。