焯笋、蕈，同截，入松子、胡桃，和以油、酱、香料，搜面作子[16之。试蕈之法[16为：姜数片同煮，色不变，可食矣。

[16之子：类似馅饼一类的食物。

[16为试蕈：测试蕈是否有毒。吴瑞《日用本草》谓生姜：“解菌蕈诸物毒。”

用热水焯笋、蕈，切好，加入松子、胡桃，同油、酱、香料和在一起，然后用水和面作子。测试蕈是否可食的方法：放入几片姜一起煮，如果颜色不变，则可以食用。

石涛《山水花卉图》